Susanne

...när det regnar, vad gör man då? Visserligen skiner solen nu, men mitt över dagen har det bara varit regn.

Jo, då passade jag på att frosta av frysen(behövdes verkligen!!) och städa kylskåpet. Torkat ur alla lådor i köket och bakat matbröd. Världens(?) godaste- och enklaste! Receptet har jag fått av svägerskan och det som är bst med det är att man tager vad man haver!! Visst behöver man några av ingredienserna för att det överhuvudtaget ska bli ett bröd, men mjöl och frön kan man dosera lite hursom.

Här kommer förresten receptet:

Snabbakat fiberbröd

10 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
I stället för 10dl vetemjöl kan man byta ut mot t.ex. dinkel, kornmjöl, kli och minska mängden vetemjöl.
3 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl solrosfrö
1 dl linfrö
1 dl pumpakärnor
1 1/2 dl mandel(hackas grovt innan)
1 1/2 dl ljus sirap
1 l filmjölk

Rör ihop alltsammans. Häll upp smeten i två smorda 1 1/2 liters formar

Grädda i 175 grader 1 timme.


Alva har match i kväll i Köpmanholmen mot KB-65. Nils har åkt och träna och Hanna är hos en kompis.

Hej med er!