Gott fika! Mandeltårta..
En kollega bjöd i veckan på denna supergoda tårta! Här kommer receptet:
Mandeltårta:
4 äggvitor
125 gr sötmandel, males med skalet kvar
1,5 dl socker
Vispa äggvtorna till hårt skum. Blanda i mandel och socker. Grädda i 175 grader ca 20-25 min.
Kräm:
4 äggulor
1 dl socker
1 dl grädde
75 gr smör
2 tsk vaniljsocker
Koka alltsammans tills det tjocknar, ca 5 min. Låt svalna.
Bred det på den kalla botten.
Vispa 2 dl grädde och bred det ovanpå krämen. Garnera med valfri frukt. Ex. kiwi.
Lycka till!
Mandeltårta:
4 äggvitor
125 gr sötmandel, males med skalet kvar
1,5 dl socker
Vispa äggvtorna till hårt skum. Blanda i mandel och socker. Grädda i 175 grader ca 20-25 min.
Kräm:
4 äggulor
1 dl socker
1 dl grädde
75 gr smör
2 tsk vaniljsocker
Koka alltsammans tills det tjocknar, ca 5 min. Låt svalna.
Bred det på den kalla botten.
Vispa 2 dl grädde och bred det ovanpå krämen. Garnera med valfri frukt. Ex. kiwi.
Lycka till!
Kommentarer
Postat av: Ewa
Den här låter väldigt god! Ska testa så snart jag har köpt en matberedare så att jag kan mala mandeln...
Postat av: Susanne
Ewa- du kommer inte att ångra dig, jag lovar!
Trackback
